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Was tun, wenn die Ingwerwurzel gekeimt ist und wie man sie zu Hause oder auf offenem Boden richtig pflanzt?

Was tun, wenn die Ingwerwurzel gekeimt ist und wie man sie zu Hause oder auf offenem Boden richtig pflanzt?



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Nachdem Sie von den vorteilhaften Eigenschaften von Ingwer erfahren hatten, kauften Sie eine exotische Wurzel, die Sie jedoch aufgrund des ungewöhnlich scharfen Geschmacks nicht sofort verwenden konnten. Einige Tage später zeigte er Lebenszeichen.

Was zu tun ist? In den Boden pflanzen oder essen? Dieser Artikel zeigt Ihnen, wie Sie mit dieser Situation umgehen und die Keimung verhindern können.

Einige Leute kaufen speziell eine gesunde Ingwerwurzel und warten darauf, dass sie keimt, um sie in einen Topf oder, wenn das Klima es zulässt, auf offenem Boden zu pflanzen und ihre eigene Ernte auf ihrem Gelände zu erzielen.

Wann kann das Rhizom sprießen?

Was im Alltag als Ingwerwurzel bezeichnet wird, ist eigentlich das Rhizom, also ein modifizierter Untergrundtrieb.

Jedes Rhizom hat sogenannte Augen - die Grundlagen realer Luftaufnahmen. Unter günstigen Bedingungen schwellen diese Augen an, werden hellgrün, und bald erscheinen längliche scharfe Triebe, die Zwiebelpfeilen ähneln. In solchen Fällen soll der Ingwer gekeimt sein.

Kann das vermieden werden?

Lagern Sie Ihren Ingwer ordnungsgemäß, um zu vermeiden, dass Sie erneut vor die Wahl zwischen Pflanzen oder Nicht-Pflanzen gestellt werden. Im Kühlschrank ist die Wahrscheinlichkeit, Triebe zu wecken, verringert, bleibt aber bestehen.

Um diese Möglichkeit vollständig auszuschließen, schälen Sie die Wurzel von der Haut (entfernen Sie eine sehr dünne Schicht der Haut, da die meisten wertvollen Substanzen darunter konzentriert sind), schneiden Sie sie in kleine Stücke, füllen Sie sie mit Wasser und stellen Sie sie in den Kühlschrank .

Lagern Sie die geschnittenen Rhizome eine Woche lang. Sie können den Ingwer reiben und einfrieren oder mit Wodka übergießen. Bei jeder Art der Lagerung werden jedoch einige der Nährstoffe zerstört, so dass es am sichersten ist, Ingwer in den ersten Tagen nach dem Kauf zu verwenden.

Muss ich kräftig stimulieren?

Wenn Sie Ingwer aus der Wurzel wachsen lassen möchten, können Sie das Wachstum der Triebe stimulieren. Dies gilt insbesondere für offenes Gelände. Sie müssen die Keimung im Februar und März beginnen. Holen Sie sich zum Pflanzen eine glatte Wurzel mit einer festen, intakten Haut, mit vielen "Augen".

Wie keimen?

Inventar:

  • Keramik oder Glaswaren;
  • Behälter mit warmem Wasser;
  • scharfes Messer;
  • zerkleinerte Holzkohle oder Aktivkohle oder Asche;
  • Kaliumpermanganat;
  • niedriger Behälter;
  • Entwässerungsmaterial (z. B. Blähton oder Ziegelbruch);
  • fertige Erde für Setzlinge oder eine Mischung aus Rasenboden mit Humus (3: 2).

Keimungsprozess:

  1. Waschen Sie das Rhizom mit warmem Wasser und legen Sie es eine Woche lang in einen Keramik- oder Glasbehälter an einem warmen, feuchten Ort, z. B. in der Nähe einer Batterie.
  2. Legen Sie es vor dem Pflanzen einige Stunden in warmes Wasser.
  3. Desinfizieren Sie das Messer, schneiden Sie das Rhizom in Stücke, so dass jedes von ihnen zwei Augen hat.
  4. Streuen Sie die Schnitte mit Holzkohle oder Asche (wenn Sie sie in einen Topf pflanzen, können Sie sie mit Kaliumpermanganat behandeln) und trocknen Sie sie ab.
  5. Legen Sie eine Drainageschicht auf den Boden des Behälters und gießen Sie Erde darauf.
  6. Legen Sie die vorbereiteten Wurzeln mit den Augen nach oben auf die Oberfläche.
  7. Mit einer Schicht Erde von 2 bis 2,5 cm bestreuen und gut mit warmem Wasser gießen.

Wie pflanze ich einen gekeimten?

Woher wissen Sie, wann ein gekeimter Ingwer pflanzbereit ist? Grüne Triebe sollten vom Boden aus erscheinen, und draußen sollte warmes Wetter herrschen. Als nächstes werden wir darüber sprechen, wie man eine Wurzel pflanzt, wenn sie gekeimt ist.

Auf offenem Boden

In Russland kann Ingwer in den südlichen Regionen und in der Mittelspur angebaut werden. Es dauert ungefähr 8 Monate von der Keimung bis zur Ernte. In gemäßigten Klimazonen ist es am besten, es in einem Gewächshaus oder Gewächshaus anzubauen. Ingwer liebt Halbschatten. Schützen Sie den Landeplatz vor Wind. Der Boden sollte locker, atmungsaktiv und gut durchlässig sein.

Wenn Sie das Rhizom im Voraus gekeimt haben, können die Sämlinge in die Furchen gepflanzt werden:

  1. Erstellen Sie im Gartenbett mehrere Furchen mit einem Reihenabstand von ca. 65 cm.
  2. Gießen Sie warmes Wasser über sie.
  3. Pflanzen Sie die Sämlinge in Furchen im Abstand von ca. 15 cm und bedecken Sie sie mit Erde.
  4. Mulchen Sie den Boden mit Humus oder trockenem Torf.

Ingwerwurzeln können im Freien gepflanzt werden und ohne vorherige Keimung. Diese Methode eignet sich für die südlichen Regionen, in denen die Reifung der Ernte nur etwa sechs Monate dauert. Bereiten Sie das Rhizom wie oben beschrieben zum Pflanzen vor (warm halten, schneiden, mit Holzkohle schneiden und trocknen). Befolgen Sie dann diese Schritte:

  1. Grabe ein ca. 20 cm tiefes Loch.
  2. Auf den Boden eine Schicht aus kleinen Steinen und Sand von jeweils 2 cm legen.
  3. Decken Sie die Löcher mit Erde ab.
  4. Vergraben Sie die vorbereiteten Rhizomstücke 2-3 cm mit den Augen nach oben im Boden.
  5. Gießen Sie die Pflanzungen großzügig.

Weitere Informationen zum Pflanzen von Ingwer im Freien finden Sie in diesem Artikel.

Zu Hause

Natürlich kann die Ingwerwurzel zu jeder Jahreszeit "spontan" sprießen, aber um eine Ernte zu erzielen, ist es am besten, sie im Frühling oder Winter zu pflanzen. Die Fensterbank sollte gut beleuchtet sein, aber Ingwer kann direktem Sonnenlicht nicht standhalten.

Wie auf freiem Feld, Der Boden sollte gut für Feuchtigkeit und Luft sein. Wählen Sie einen breiten, flachen Plastiktopf mit Drainagelöchern. Bereiten Sie das Rhizom vor und beginnen Sie mit dem Pflanzen:

  1. Legen Sie eine Schicht Drainage auf den Boden des Topfes - expandierter Ton, Kieselsteine, zerbrochene Ziegel, Eierschalen, Baumrinde oder sogar trockene Mandarinenschalen. Je größer die Löcher im Topf sind, desto größer sollte das Material sein.
  2. Erhitze den Boden im Ofen und gieße ihn in den Topf.
  3. Die Rhizomstücke auf der Oberfläche der Bodenknospen in einem Abstand von 3 cm voneinander nach oben verteilen, gut wässern und mit Erde bestreuen, ohne die Augen zu schließen.

Das Verfahren zum Pflanzen von Ingwer zu Hause wurde in einem separaten Artikel beschrieben. Hier finden Sie eine praktische Anleitung, die Ihnen hilft, eine Pflanze zu Hause richtig zu züchten.

Mögliche Schwierigkeiten

Ingwer ist unprätentiös und es wird nicht besonders schwierig sein, ihn zu pflegen. Aber denken Sie daran, dass die Wurzel durch stehende Feuchtigkeit verrotten kann und die Pflanze stirbt. Übertreibe es nicht mit Gießen. Pflanzen vor Wind und Zug schützen. Wenn Ingwer auf freiem Feld angebaut wird, ist die Größe der gereiften Knollen umso kleiner, je weiter nördlich die Region liegt. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack und die medizinischen Eigenschaften der Kultur.

Wie sonst können Sie es verwenden?

Im Gegensatz zu Kartoffeln enthält gekeimter Ingwer keine giftigen Verbindungen.

Wenn Sie sich nicht mit dem Pflanzen beschäftigen möchten, verwenden Sie es wie gewohnt - reiben Sie es und fügen Sie es zum Tee hinzu (es ist gut, ein paar gefrorene Sanddornbeeren in ein solches Getränk zu werfen), kochen Sie Marmelade oder marinieren Sie es. Sie können daraus eine Gesichts- und Körpermaske erstellen. Natürlich enthält das gekeimte Rhizom weniger Nährstoffe, aber es kann auch nicht schaden.

Jetzt wissen Sie, was Sie mit einer gekeimten Ingwerwurzel tun sollen. Pflanzen Sie es in einen Topf und wenn das Klima Ihrer Region es zulässt, dann auf offenem Boden. Oder möchten Sie das Rhizom besonders keimen lassen? Dann renn zum Supermarkt und nimm eine gesunde Wirbelsäule.


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